Through-container, extremely low concentration detection of multiple chemical markers of counterfeit alcohol using a handheld SORS device
David I. Ellis, Rebecca Eccles, Yun Xu1, Julia Griffen, Howbeer Muhamadali, Pavel Matousek, Ian Goodall and Royston Goodacre
Scientific Report, v7, n1 (2017)
メモ
RAMAN分光技術は、別途紹介したVeriVinでも使われている技術（なお、Verivin自体は業務継続がならなかったようで残念）
ワインボトルを通した検査では色のついたボトルを通した分光を行うためこの影響を排除することが重要となる。その点で空間オフセットラマン分光法（SORS）は極めて興味深い。機械のサンプルが拝借できればいろいろなボトルで試してみたいものだ。
アブストラクト
ブラジルの21の生産者から60の国々に供給された食肉が混入された最新の事件は、このような見解を補強しています。食品不正と偽造は、あらゆる種類の食品、飼料、飲料、包装を巻き込み、深刻な健康被害だけでなく、経済的、社会的に大きな影響を与える可能性があります。
https://www.nature.com/articles/s41598-017-12263-0
酒類分野では 酒類分野では、偽造者は使用済みの純正パッケージを「再利用」したり、良質の模造品を使用したりすることが多い。疑わしい製品が非正規品であることを証明するには、理想的には、包装されたままの複雑な化学組成を正確かつ高感度に分析する必要があります。しかし、これはまだ実現されていません。
ここでは、食品・飲料製品で初めて、携帯型空間オフセットラマン分光法（SORS）を開発しました。を開発し、容器を通してその場で迅速に分析できる可能性を実証しました； スコッチウイスキーの不純物混入や偽造に使用されることで知られる複数の化学マーカーを明確に検出することができました。スコッチウイスキーやその他の蒸留酒の不純物混入や偽造に使用されることで知られる複数の化学マーカーを明確に検出することができます。私たちは、以下のことが可能であることを実証しました。合計10種類の変性剤/添加剤を、試料に触れることなく極めて低濃度で検出する。複数の有名なスコッチウイスキーのブランド間およびブランド内の識別が可能であること。メタノール濃度は、人間の最大許容量を大きく下回ることを実証しました。