aroma bit ‘Odor Imaging Sensor’
匂いをタイプ分けするセンサー。イメージとしては、小型シリコンデバイスのセル毎に異なるタイプの匂い（物質）と反応することで、テスト資料のレスポンスをパタンー化して判別するセンサー。
ワインの匂いへの応用の可能性
ワインの臭い検出については当社設立時より着目しているようです。ブショネの原因となる2-4-6トリクロロアニソール（TCA)あたりが検出できるようになると面白いのですが、匂いの傾向がマッピングできるだけでも、ショップで各ワインをスマホで移すと、味の傾向がマッピングされるなどすればボトル選び時に楽しくなりそうです。
aroma bitをつかったワインの時間経過ととに匂いのパターン変化についてのブログがありましたのでご紹介します。
