ボトルを開けずに検査ができる機器。エンクロージャータイプで機器の中にワインボトルを収納して検査するタイプ。以前このブログで紹介しましたが、その後ずいぶん見かけがアップグレードしたようなのであらためて紹介します。
また、いくつか今後の課題を述べている部分がありましたので引用して紹介します。
VeriVinは、ワインの分類における困難を克服し、ガラスとプラスチックの両方の障壁を通して、オリーブオイル、蜂蜜、ウイスキー、ミルク、香水、家庭用および薬用液体などの他の液体の指紋を検出することができました。 この段階では、ケモメトリックスと機械学習技術の活用により、これまでに蓄積された学習を拡張して、関心のある飲料と食品を自動的に識別するための完全に機能するデジタルツールを構築し続けることを提案します。 これには、現在市場や一般には利用できない専用のデータベースと専用のアルゴリズムの作成が必要になります。VeriVinは、ワインを認証するための重要なツールになるのでしょうか。確かにそれの必要性があります。Muldoonに機能するデバイスができたので、大きな課題は2つあります。まず、何千もの収集可能なワインのスキャンの参照データベースを取得する必要があります。次に、同じワインをテストし、さまざまな条件での経年変化やさまざまな品質のコルクでスキャンがどの程度変化するかを確認する必要があります（ワイン業界でよく言われるように、素晴らしい古いワインはなく、素晴らしいボトルだけです）。ワインが一定の年齢になると、同じケースのボトルでもすべてわずかに異なり、データベースはこれを考慮する必要があります。2番目の課題は、このデバイスに支払いをさせることです。これが信頼できる認証の必要性であり、これらの重要な課題が満たされた場合、VeriVinは、ワインの分類における困難を克服し、ガラスとプラスチックの両方の障壁を通して、オリーブオイル、蜂蜜、ウイスキー、ミルク、香水、家庭用および薬用液体などの他の液体の指紋を検出することができました。 この段階では、ケモメトリックスと機械学習技術の活用により、これまでに蓄積された学習を拡張して、関心のある飲料と食品を自動的に識別するための完全に機能するデジタルツールを構築し続けることを提案します。 これには、現在市場や一般には利用できない専用のデータベースと専用のアルゴリズムの作成が必要になります。
https://wineanorak.com/2020/08/05/verivin-using-spectroscopy-for-non-destructive-testing-of-wine/
